第353章（2 / 2）

车，但是事情一多就给忙忘了。

上网搜了搜有关车的信息，苏浩泽最终选择了一款偏商务型的五人座轿车。

操作简单，座位空间宽敞，价格也还算合适。

最重要的是方便日后一家人出去游玩或者省亲。

定好车之后，苏浩泽把全部的心思都放在了新品上。

下午六点，人就已经在厨房里开始忙活。

三鲜汤，顾名思义主要是用三种能体现“鲜”味的食材来做汤。

在古老的饮食文化里，“三”常用来代表“多而有序”，也就是多种鲜味食材的组合。

不同的城市有不同的做法。

三鲜汤并没有固定的食材选择。

比如像是南方常用虾仁、螃蟹肉、香菇作为主料。

强调水鲜加菌鲜。

北方则常用猪肉、鸡肉跟海参作为主料，突出陆鲜加海鲜。

还有家常版跟豪华版，都是以不同的食材作为主料。

唯一不变的核心都是用“鲜味叠加”。

现在苏浩泽要做的就是家常版的三鲜汤。

用鸡蛋、豆腐跟香菇三种常见容易购买的食材来做汤。

豆腐切成小方块，焯水去掉豆腥味，可以软化口感。

香菇要提前用温水泡发，切片后保留泡发的水，增加菌菇的香气。

鸡蛋打散的时候往里加入少许的水，蛋花会更加滑嫩。

备好料之后，接着就是炒制香菇释放鲜味，加入清水开始熬制底汤。

大火煮沸后转中火，加入豆腐块煮两到三分钟，让豆腐吸收汤汁。

最后淋上蛋液，用筷子搅成细密的蛋花。

搅拌的时候动作要轻柔，以免蛋花破碎。

出锅前调个味，一道美味又简单的三鲜汤就做好了。

“哇！这个汤好香啊。”

苏平安闻着空气里飘散的香气，从沙发上跳了下来。

他哒哒哒一路小跑着抱住了正端着汤出来的苏浩泽。

“爸爸，今天你又做了什么好吃的啊。”

“小馋猫，这就坐不住了？”

“谁让爸爸做的太香了，忍不住根本忍不住。”

苏平安疯狂地摇了摇头，抓着苏浩泽的衣摆撒娇。

大有势不达目标，绝不罢休的架势。

“行行行，我先给你装一小碗尝尝。”

苏浩泽一副拿你没辙的表情，哄着小朋友放了手。

给苏平安装了一小碗的三鲜汤，并轻声叮嘱道：“吹吹再喝，小心烫着。”

“嗯嗯嗯。”

苏平安迫不及待地点了点头，抓起勺子就舀。

热气之下，浓郁鲜香味道扑面而来。

苏平安舀了一勺放到嘴边轻轻吹了几下，才敢送进嘴里。

香菇的醇厚与蛋花的鲜嫩在舌尖划过。

豆腐的嫩滑像棉花糖般化开。

一口喝下去，只觉得舒服极了。

“爸爸，这个汤好喝，我喜欢。”

苏平安笑着大声宣布着，手上的动作不停。

继续吹了吹，再送进嘴中。

“喜欢也要慢慢喝，小心烫。”

苏浩泽不放心地又叮嘱了一遍，见小朋友有老老实实照做才放下心来。

晚饭过后，墙上的挂钟刚刚走到八点。

苏氏小饭桌的官方账号就发布了一则新品预告。

【苏氏小饭桌：好消息好消息好消息！重要的事情说三遍！春日特别限定第二弹来喽！！！鲜嫩的春笋经过重油的煸炒，加上酱汁的焖煮做成了这道又香又润的油焖春笋。以鸡蛋、香菇跟豆腐三种食材组合搭配煮出的三鲜汤，美味营养又健康。将于下周在三店统一上架，喜欢的朋友记得来品尝哦～

ps：两道新品依旧是中午晚上限量各一百份。由于新增了外卖功能，库存在这个基础上还要对半分一下。请大家注意时间，不要特意为了新品而跑空了。油焖春笋jpg三鲜汤jpg】

网友粉丝们看到苏氏小饭桌发布的新品预告，又开始流起了口水。

几乎每一个点开了图片的人，视线都在上面停留了最少一分钟以上。

实在是拍的太诱人了。